Latinamerikagrupperna och ETC bokcafé introducerar första delen i höstens serie “Samtal för systemförändring” med ett panelsamtal om det globala matsystemet.
Som konsument måste du idag leta dig fram i matbutiken för att hitta livsmedel som framställts utan jordbruksgifter. Hur kommer det sig att mat med kemikalier fortfarande är normen?
De skadliga effekterna av dagens storskaliga industriella jordbruksmodell är utbredda. Konsekvenserna betalas av småskaliga producenter, urfolk och konsumenter – såväl i syd som här i Europa. Detta trots att rätten till lämplig mat är en mänsklig rättighet.
Varför fortsätter vi att se ödesdigra konsekvenser för människor och miljö genom hela produktions- och distributionskedjan? Är den ökande ekologiska matkonsumtionen vi ser i Sverige idag ett tecken på en genomgripande förändring? På vilket sätt kan vi i Sverige ta vårt ansvar som medborgare, konsumenter, importörer och investerare för en hållbar miljö och alla människors rätt till ett liv utan gifter? Detta och mycket mer svarar våra paneldeltagare på.
Samtalet spelades in den 27 september 2017 på ETC Bokcafé, Stockholm.
Inledning gjordes av Sori Lundqvist, kommunikatör Latinamerikagrupperna.
Paneldeltagare
Gunnar Rundgren, författare och jordbruksexpert, aktuell med boken “Den stora ätstörningen- maten, makten, miljön”
Peter Bergkvist, strategisk rådgivare på Kemikalieinspektionen
Catarina Antikainen, geovetare och fallansvarig på FIAN-Sverige
Samtalet modereras av Francisco Contreras, Latinamerikagrupperna.
https://www.facebook.com/Latinamerikagrupperna/videos/1869391186408757/